オトナの音楽酒場 〜その1(後編)〜

〜音楽とグルメにこだわりを持つオトナたちが集う空間がある〜(後編)

 

表参道、南青山にひっそりと佇むバール ウギャッデ。ここにはお酒とイタリアンを堪能するだけでなく、愉快な大人たちが繰り広げる音楽劇場がある。

人気No.1メニューは As You Like!

ここに来たら必ず食べて欲しい。お店のスタッフも常連さんも声を合わせて言う。そのメニューはアラビアータ!え?アラビイアータ?と思うかもしれないが、他店では味わうことのできないやみつき感を一度味わってもらいたいメニューだ。

 

ニンニクと唐辛子がアクセントになった少しオトナなアラビアータは、お客さんの好みに合わせて作られる。パスタの種類や辛さ、ニンニクの量、追加の具材などその人好みに仕上がる。このお店のパスタの味を知ってしまうと他のお店では食べられない、そんなお客さんも少なくない。オーナーシェフが昔働いていた練馬区からもコレを目当てに足しげく通う常連さんもいるほどだ。

ペンネ派、スパゲッティー派もいれば、辛さのレベルも人それぞれ。食べ始めから、最後のソース一滴までゆっくりと噛みしめて旨味を感じる。ほとんどのお客さんがソースまでペロリと平らげるのだ。言葉で伝え切らないこの旨さは是非あなたの味覚で堪能して欲しい。

伊酒屋「ウギャッデ」

イタリアン?居酒屋?ここは何屋さん??そんな特別メニューの日もある。素材にこだわり毎日仕入れをするシェフは時々築地市場に出かけるそうだ。そこで仕入れた素材で、不定期ではあるが海鮮丼やラーメンが限定メニューで並ぶことも。

イタリアンも美味しいけれども海鮮丼もたまらなく美味しい。様々なお店で経験を積み、形に縛られないユニークなシェフだからこそ実現するメニュー。知る人ぞ知るバール ウギャッデの裏メニューだ。そっとオーナーシェフに聞いてみるとその日の一押しが出て来るかもしれない。

月に一度、愉快なオトナ主催のパーティーある!?

前編では、生演奏が聞けるタイミングがあると紹介した。今回は、月に一度開催されるDJイベントを紹介しよう。

今日はクラブイベントなの?それくらい本格的な機材と音響設備、オトナたちのやる気がみなぎる日がある。休日の昼下がりから深夜まで、オーガナイザーが決めたイベントテーマに合わせてハウスミュージックなどが流れる。ドリンクもメニューもこの日のイベントに合わせた、その日にしか食べられないものばかりだ。

8月は夏祭り、10月はハロウィン、ありきたりなお祭りだがここに集うオトナが音楽というスパイスを加えると、季節の催しも特別なイベントに様変わりするのだ。趣味でDJをやるオトナがこんなにいるのかというくらい、ここには毎月様々た人たちがやってきてはエンターテイナーになる。これを目当てにやって来るパーティー常連も多い。音楽好きにはぜひ一度、この空間を味わって欲しい。

一度参加してみたい!そんな方は、こちらでイベント情報を確認してみよう!スタッフも愉快なオトナたちも、あなたの来店を心待ちにしているだろう。

 

バール ウギャッデ

〒107-0062
東京都港区南青山5-10-12 青山EDGE1階
TEL:03-6805-0244

音楽とお酒とガーリックが好き!!!!!!

そんな私がつぶやく80〜90年代カルチャーへの想いをお楽しみください。

オトナの音楽酒場 〜その1(前編)〜

〜音楽とグルメにこだわりを持つオトナたちが集う空間がある〜(前編)

表参道、南青山にひっそりと佇むバール ウギャッデ。個性的な店内の内装やレイアウトが出迎えてくれるそのお店は、その日にしか味わえない本格イタリアン料理とイタリアンには欠かせないワインを多数取り揃えている。お店の名前はシェフがイタリアで修行を積んだお店からきているのだという。

ここにはお酒とイタリアンを堪能するだけでなく、愉快な大人たちが繰り広げる音楽劇場がある。

1度食べれば誰もがファンになる料理

本場イタリアで経験を積み、多くのイタリア料理店がひしめく東京で実績を積んだ若きイケメンオーナーシェフが提供するのは、日本人に馴染みのあるイタリア料理とは一味違う、さらに奥深いイタリア料理。

大切なお客様へ最高の料理を提供する為に、お客様の顔を見ながら会話をして料理をつくり、期待以上の料理とサービスを提供するのがモットーのようだ。

そんなシェフがいまオススメする料理は「インボルティーニ」

インボルティーニの意味は「巻く」、 イタリアでは名の知れたメニューではあるが日本人には馴染みの薄い名前かもしれない。外はカリカリ中はジューシー、その肉肉しい見た目も衝撃的だが、一度食べると誰もがやみつきになる秋冬の看板メニューだ。

お店の名前は「雄鶏」という意味、それがメニュー考案のヒントだったよう。鶏肉の中にはそに日に仕入れた季節の野菜やチーズなどを包み込みこんがりとオーブンで焼き上げている。毎回、お肉の中から何が出てくるのか、子供心がくすぐられる楽しみがある。 シンプルでありながら繊細な味わいで、年代性別を問わずに楽しめる。

休日にはミュージシャンが出現することも

イタリアンといえば、素敵なオトナたちがゆっくりとお酒と食事を楽しむ場所というイメージがある。しかし、ここはそんなオトナたちが音楽を提供するミュージシャンに変身する日があるのだ。

とある休日、楽器を抱えた常連さんがやってきて、その日ばかりはお店の演出側に回る。まるで突然現れたブレーメンの音楽隊のようだった。流れる音楽はジャズやロック、ポップスなど演奏者やゲストの好みに合わせて毎回異なる。

普段はサラリーマン、いつもはお店のお客さん、時にはエンターテイナー、そんな愉快なオトナたちがいてお店の魅力も増していく。こんなイベントをややってみたいな!そんな想いを抱くお客さんに寄り添うシェフがいてこそ出来上がる空間だ。表参道 南青山にある音楽酒場。一度足を運んでみてはいかがだろうか。

バール ウギャッデ
〒107-0062
東京都港区南青山5-10-12 青山EDGE1階
TEL:03-6805-0244

音楽とお酒とガーリックが好き!!!!!!

そんな私がつぶやく80〜90年代カルチャーへの想いをお楽しみください。